Son muchos años buscando una respuesta a las dos preguntas más recurrentes en mi cabeza y corazón: ¿Qué estoy haciendo mal? ¿Qué hay de malo en mí? No tengo la fecha exacta en que el trastorno por atracón comenzó, pero sí sé que, en mis 29 años de vida, por lo menos 20 de ellos …
En 1959, Albert J. Stunkard, psiquiatra estadounidense, publicó la observación clínica de que algunos individuos informaban tener episodios angustiantes de comer en exceso, que experimentaban como algo fuera de su control. Stunkard caracterizó un atracón alimentario como “teniendo una calidad desenfrenada” y señaló que “se consumen cantidades enormes de alimentos en períodos relativamente cortos”.Observó que …
